Я предлагаю услуги повара на выезде. Составление сезонного меню, разработка блюд и составление технологических карт, калькуляция стоимости блюд, расчет калорийности состава, приготовление блюд различных кухонь, а также детского и диетического питания.…
Технологические карты, акты проработок с нахождением на предприятии или по Вашим данным. Калькуляция блюд. Занесение данных в программу учета предприятия. Любая кухня народов мира. "Меню это то, что интересует клиентов после того, как они зашли в ресторан.…
