Технологические карты, акты проработок с нахождением на предприятии или по Вашим данным. Калькуляция блюд. Занесение данных в программу учета предприятия. Любая кухня народов мира. "Меню это то, что интересует клиентов после того, как они зашли в ресторан. Если предлагаемые блюда не соответствуют стилю или тематике…
Я предлагаю услуги повара на выезде. Составление сезонного меню, разработка блюд и технологических карт, калькуляция стоимости блюд, расчет калорийности состава, приготовление блюд различных кухонь, а также детского и диетического питания. Приготовление на выезде - в квартире, на даче, на природе. Готовлю бдлюда…
Я предлагаю услуги повара на выезде. Составление сезонного меню, разработка блюд и технологических карт, калькуляция стоимости блюд, расчет калорийности состава, приготовление блюд различных кухонь, а также детского и диетического питания. Приготовление на выезде - в квартире, на даче, на природе. Готовлю бдлюда…